Pu-Erh te

Pu-erh er te der tebladene gjennomgår fermentering og oksidasjon etter at de er tørket. Pu-erh er også gjerne lagret i lang tid (og kan oppbevares lenge). God Pu-erh er som god vin. Pu-erh te har en veldig kompleks og jordaktig smak.